• 头头娱乐
  • 头头娱乐
  • 头头娱乐
  • 头头娱乐app
  • 头头娱乐
  • 头头娱乐
  • 头头娱乐ע
  • 头头娱乐¼
  • 头头娱乐
  • 头头娱乐Ƹ
  • 头头娱乐淨
  • 头头娱乐
  • 头头娱乐ֱ
  • 头头娱乐ֻ
  • 头头娱乐԰
  • 头头娱乐׿
  • 头头娱乐Ƶ
  • 炎天清冷菜谱—凉拌豆腐, 简片面便, 开胃又益吃, 让你又瘦又美

    admin

    豆腐是最常见的豆成品,又称水豆腐,豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很益的增添食品,腐的消,化接收率达95%以上。两幼块豆腐,即可已足一小我镇日钙的必要量,下面教你制作美味的凉拌豆腐。

    null

    一、香脆凉拌豆腐

    主料:海米(干虾米)10克 包装榨菜20克 大蒜 1瓣 内脂豆腐1盒 香菜小批

    辅料:生抽1/2大匙 蚝油1幼匙 砂糖1/2幼匙 芝麻香油1/2大匙

    制作工艺:

    1、将海米和榨菜别离用冷水浸泡10分钟,海米浸泡水留下备用

    2、榨菜洗净切碎,海米切碎,大蒜剁成蓉

    3、炒锅内放小批油,放入蒜蓉,榨菜碎,海米碎炒出香味

    4、添入生抽,蚝油,砂糖,及浸泡虾米的水煮约2分钟,盛出放凉

    5、准备一个长盘,刮胡刀片一片,内脂豆腐一盒

    6、用刀片幼心的在豆腐盒范畴切开,掀首盒盖

    7、将豆腐倒扣在长盘上,再在豆腐盒的一角横切一刀

    8、豆腐盒一见空气,就会自行失踪出在盘上了。然后铺上炒益的料及汤汁即可

    9、幼贴士:

    1.包装榨菜很咸,要用净水浸泡并换两次水,并添少许糖。才不至于炒出来太咸

    2.海米用小批冷水浸泡,泡益的水不要铺张,再煮料会更香。榨菜和海米都很咸,不要再添太众生抽

    3.这道菜的特色就是榨菜脆,海米香,豆腐嫩。炒料时能够一次做众些放冰箱冷藏,日常用来拌饭也很益吃

    null

    二、凉拌豆腐干

    主料:豆腐干300克 花生仁(生)60克

    辅料:食盐1茶匙 生抽1汤匙 香油3克 陈醋2汤匙 绵白糖1茶匙 剁椒5克 植物油2汤匙

    制作工艺:

    1、准备原料,炒锅内倒入植物油,下入花生仁炒熟

    2、盛出晾凉备用,豆腐干焯水

    3、然后切成均匀的幼条

    4、陈醋、生抽、白糖、盐、香油、等搅拌均匀,做成腌汁

    5、拌入豆腐干,腌十五分钟,添入凉晾的花生仁装盘后撒上适量的剁椒即可

    null

    三、奇怪果凉拌豆腐

    主料:牛番茄一个 洋葱半个 九层塔、香菜少许 剥皮辣椒一幼条 有机豆腐一盒 绿色奇怪果一颗

    辅料:甜酱油膏一大匙 香油少许 淡酱油1/2大匙 柠檬汁少许 蒜末少许

    制作工艺:

    1、洋葱切末泡冰水备用,奇怪果往皮、牛番茄切成约0.5cm幼块

    2、剥皮辣椒切末,九层塔、香菜切细末,越细越益,放入一大碗中

    3、将一切调味料同。化调匀放入作法一中拌匀备用

    4、掏出盒装豆腐,沥干水分2公分块。6.淋上作法二即可轻盈上

    null

    四、凉拌豆腐皮蛋

    主料:豆腐500克 松花蛋250克 大蒜25克 盐3克 酱油50克 幼葱5克

    辅料:醋15克 香油50克 姜5克 味精1克

    制作工艺:

    1、皮蛋剥往壳,洗净

    2、豆腐往皮划成块

    3、葱姜洗净,葱切花,姜切末,大蒜剥往蒜衣,捣成泥

    4、 豆腐、皮蛋盛入碗中,添酱油、米醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即可。这道菜现吃现做,以保证菜品的鲜美

    null

    五、川味麻辣凉拌豆腐干

    主料:烟熏豆腐干两三块钱

    辅料:幼葱三棵

    制作工艺:

    1、先将豆腐干用温水洗洗,众洗几遍,然后用炎水烫几分钟。烫益后切薄片。幼葱切成葱花备用

    2、将葱花,生抽三勺,陈醋一勺,盐少许,味精少许,花椒油三分之一勺,辣椒油三勺

    3、放入切益的豆腐干中,拌匀,即可

    以上就是凉拌豆腐的制作工艺,迎接增添,爱的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是行力。


    Powered by 头头娱乐 @2018 RSS地图 html地图